“Bier der Woche” KW46: Maisel & Friends – Bordeaux Weisse
(getestet & bewertet von Dennis)
Vor einigen Wochen haben wir euch hier ja bereits das Grenzgeniale Smoked Baltic Porter (KLICK) vorgestellt. Ebenso wie die Bordeaux Weisse ist dieses Bier aus einer Coloboration zwischen Maisel und Stiegl entstanden. Für dieses “Weizen IPA” brachte Dr. Heinrich Dieter Kiener vermälzten Bordeaux-Weizen vom Stiegl-Gut Wildshut mit nach Bayreuth.
Flasche:
Die Flasche kommt im klassischen Maisel & Friends Design. Die Rückseite bietet alle Infos zu Stammwürze (17,8° Plato), Alkohol (7,6%), Bittere (40 IBU), Farbe (19 EBC). Ausgezeichnet!
Wertung (Flasche): 9,5/10 Punkte
Sexyness im Glas:
Unglaublich schön! Der Schaum ist wunderbar feinporig und das Bier kommt farblich in einem ansprechenden Kupfer-Goldton daher. Das schaut sehr einladend aus und macht Lust auf den 1. Schluck!
Wertung (Sexyness im Glas): 8,5/10 Punkte
Und damit kommen wir zur geschmacklichen Bewertung!
Geschmack
In der Nase hat man dann auch tatsächlich eine Mischung aus dem klassischen Weizen Aroma (Nelke) und IPA (Beeren, Blumig). Geschmacklich ist das Verhältnis dann nicht mehr ganz so ausgeglichen, weil der Weizencharakter bei diesem Bier dann doch deutlich überwiegt. Das Bier bleibt trotzdem im Körper relativ schlank, es ist schön spritzig und im Abgang gibt es einen Mix aus der Bittere vom Hopfen und einer leichten Pfeffernote.
Wertung (Geschmack): 16,5/20 Punkte
Gesamt (Flasche + Sexyness + 4x Geschmack):
=> 84 / 100 Punkten
Fazit: Wer gerne Weizen trinkt ist bei diesem Co-Brew richtig. Wer es lieber etwas IPA-lastiger mag sollte stattdessen zum Maisel & Friends – Citrilla Wheat (unser Bier der Woche Bericht (KLICK)) greifen.
Dieser Bericht wird euch präsentiert von:
Dennis (dennis@maennerabend.info)
Amazon Wunschliste (KLICK)
Regelmäßig präsentieren euch die Jungs von “Männerabend – Die Serie” hier neue Bierempfehlungen. Weitere Testberichte, Podcasts und uvm. findet ihr wie immer auf www.maennerabend.info.
